{"id":1582,"date":"2017-03-21T07:08:49","date_gmt":"2017-03-21T06:08:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pragueartstour.com\/?page_id=1582"},"modified":"2018-03-22T12:50:02","modified_gmt":"2018-03-22T11:50:02","slug":"a-walk-in-karlin-with-culinary-experience","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pragueartstour.com\/es\/a-walk-in-karlin-with-culinary-experience\/","title":{"rendered":"S6 A Walk in Karl\u00edn with culinary experience"},"content":{"rendered":"

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Paseo privado en el barrio de Karl\u00edn con una vivencia culinaria - S6<\/h1>\n<\/div>

Este recorrido fue creado cuando una clienta me pidi\u00f3 un paseo por cualquier parte de la capital en que pudiera apreciar c\u00f3mo viven hoy en d\u00eda los ciudadanos de Praga su vida cotidiana al ritmo de una gran ciudad y donde pudiera degustar la exquisita cocina checa \u2026 Y ha salido muy bien \u2026<\/em><\/p>

El recorrido integra una visita de zonas hist\u00f3ricas y modernas del barrio de Karl\u00edn y un evento culinario. Este barrio, que hoy cuenta con el desarrollo urban\u00edstico m\u00e1s din\u00e1mico de Praga, con sus caf\u00e9s y restaurantes, desborda vitalidad \u2026Karl\u00edn, que fue el primer barrio externo al casco hist\u00f3rico de Praga, resurgi\u00f3 de sus cenizas en el a\u00f1o 2002 y, aunque nadie lo esperaba, perdi\u00f3 su car\u00e1cter de barrio marginal, su \u201calma negra\u201d como aqu\u00ed dec\u00edan, transform\u00e1ndose en un entorno \u00fanico, en el que conviven la arquitectura clasicista y modernista, rica en motivos juguetones, con la arquitectura industrial de entreguerras, revitalizada de una manera original por el conocido arquitecto catal\u00e1n Ricardo Bofill. Aqu\u00ed tambi\u00e9n van surgiendo nuevos edificios administrativos, muchos de los que han sido distinguidos con destacados premios, conformando una zona denominada River City, desarrollada donde antiguamente se encontraba un puerto muy animado. Este encuentro nos dar\u00e1 tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n de abordar el tema de la vida cotidiana en nuestro pa\u00eds en comparaci\u00f3n con la forma en que se vivi\u00f3 durante la dictadura comunista y c\u00f3mo ha cambiado todo desde que se restableci\u00f3 la democracia.<\/p>

Gracias a la revoluci\u00f3n culinaria que sacude a los ciudadanos checos desde sus cimientos, tendremos ocasi\u00f3n de conocer un restaurante en el que podremos degustar comida casera, cual si fuera en la \u00e9poca de nuestras abuelas. G\u00e9neros bien escogidos, carne tierna del mejor carnicero de Praga y cerveza que corre sin cesar, tirada de cinco formas distintas. Otra variante es un restaurante supermoderno, donde platos bien presentados, surgidos de una creaci\u00f3n sorprendente desde el punto de vista de la apariencia y del sabor, alcanzan un resultado indiscutible. Aqu\u00ed tambi\u00e9n cocinan con un g\u00e9nero de calidad, tal y como se hac\u00eda en los pueblos desde siempre, aunque con una apariencia nueva y muy original.<\/p>

Este circuito podemos culminarlo pasando un rato en uno de los nuevos caf\u00e9s con estilo que \u00faltimamente han proliferado por el barrio.<\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/section>\n

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